Le beurre fait partie des incontournables de l’alimentation française. Tartiné au petit-déjeuner ou utilisé en cuisine, il est souvent perçu comme un produit simple et naturel. Pourtant, tous les beurres vendus en grande surface ne se valent pas. Certains, très transformés, peuvent avoir des effets négatifs sur la santé, notamment après 40 ou 50 ans.
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