Tsante

Doux, crémeux et réconfortant, ce velouté de butternut et patate douce se prépare facilement avec quelques ingrédients. Une recette parfaite pour les journées fraîches.

Un bon poulet rôti doit être tendre à l’intérieur et bien doré à l’extérieur. Pourtant, même avec une cuisson maîtrisée, la peau peut parfois rester molle. Une astuce très simple consiste à utiliser du citron directement sur la peau avant la cuisson.

Dorés, croustillants et bien feuilletés, les croissants maison demandent un peu de patience, mais le résultat en vaut largement la peine. Avec une pâte bien froide et un beurre de qualité, vous pouvez obtenir de très beaux croissants à la maison.

Pour changer des crêpes classiques, pourquoi ne pas ajouter un peu de couleur naturellement ? Avec quelques légumes mixés, il est possible de préparer de jolies crêpes roses, vertes ou orange, parfaites pour un repas original.