Soupes, gratins, plats mijotés et risotto : découvrez 4 recettes chaudes et faciles pour des soirées d’automne gourmandes.

Découvrez comment réussir des crêpes japonaises ultra-moelleuses grâce aux blancs en neige et à une cuisson douce à couvert.

Un pain maison sans farine blanche, sans sucre et sans levure boulangère, prêt avec quelques ingrédients simples. Moelleux et riche en graines, il est parfait pour le petit-déjeuner ou pour accompagner un repas.

Doux, crémeux et réconfortant, ce velouté de butternut et patate douce se prépare facilement avec quelques ingrédients. Une recette parfaite pour les journées fraîches.

Un bon poulet rôti doit être tendre à l’intérieur et bien doré à l’extérieur. Pourtant, même avec une cuisson maîtrisée, la peau peut parfois rester molle. Une astuce très simple consiste à utiliser du citron directement sur la peau avant la cuisson.

Dorés, croustillants et bien feuilletés, les croissants maison demandent un peu de patience, mais le résultat en vaut largement la peine. Avec une pâte bien froide et un beurre de qualité, vous pouvez obtenir de très beaux croissants à la maison.

Pour changer des crêpes classiques, pourquoi ne pas ajouter un peu de couleur naturellement ? Avec quelques légumes mixés, il est possible de préparer de jolies crêpes roses, vertes ou orange, parfaites pour un repas original.

Douce, parfumée et facile à préparer, cette confiture de pommes au citron et à la cannelle se réalise sans sucre ajouté. Une recette simple qui met en valeur le goût naturel des pommes.

Vous avez quelques bananes bien mûres dans la cuisine ? Plutôt que de les jeter, transformez-les en un gâteau au yaourt à la banane, simple, parfumé et particulièrement moelleux. Cette recette demande peu d’ingrédients et convient aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter.