Il vous est sûrement arrivé d’aller dans une réception ou un party où l’on vous a servi des viandes ou du poisson fumés. Si tel est le cas, avouez que vous vous êtes régalé, et que vous avez rêvé de pouvoir servir un jour à vos invités de tels mets. Mais cette idée ne s’est jamais concrétisée, car vous avez cru qu’il vous faudrait un grand fumoir professionnel.
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