Jaune d’œuf : orange ou pâle, lequel est vraiment meilleur ?
À première vue, beaucoup pensent qu’un jaune d’œuf bien orange est forcément plus sain ou de meilleure qualité. Pourtant, cette idée reçue mérite d’être nuancée. La couleur du jaune ne dit pas tout… et peut même être trompeuse.








