Si vous aimez finir vos repas sur une note sucrée, voici une recette qui va vous plaire. D'une part, le résultat est délicieux mais en plus elle est ultra simple à réaliser et adaptable à souhait pour plaire au plus grand nombre !
Ce dont vous avez besoin : 200 g de chocolat noir, 400 ml de crème fraîche liquide
Voici comment vous déterminez :
Couper le chocolat en petits morceaux
Faire fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur sur une cocotte avec de l'eau, au bain-marie, et ajouter 100 ml de crème fraîche liquide (remarque : ne pas utiliser de crème fouettée à ce stade).
Mélanger le tout et quand le mélange est complètement fondu, laisser le tout reposer pendant 5 à 10 minutes.
Fouetter ensuite les 300 ml de crème fraîche (bien refroidie) dans un bol mis au congélateur
Ajouter le mélange délicatment et continuer à battre.
