Les crêpes sont une recette adaptée pour tout type d'occasion. Elles peuvent être farcies avec toutes sortes de garnitures et se révèlent être idéales pour une soirée entre amis, ou comme en-cas et collation. Mais si l'idée de salir les bols, les louches et les poêles vous effraie, l'astuce que nous présentons aujourd'hui vous aidera.
Il s'agit d'utiliser une bouteille en plastique pour mélanger ET pour verser la pâte dans la poêle. Essayez-le!
Ingrédients : 1 verre de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, Une pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 œufs, 2 verres de lait.
Agitez la bouteille pour mélanger tous les ingrédients et incorporer l'air qui rendra vos crêpes délicieux; puis versez la pâte dans la poêle. La méthode traditionnelle voit l'utilisation de la louche pour verser le mélange dans la poêle chaude, provoquant inévitablement des gouttes sur la plaque de cuisson.
En versant la pâte dans la poêle directement à partir de la bouteille, aucune probabilité que ça goutte quelque part. De plus, vous pouvez conserver le contenu de la bouteille dans le réfrigérateur, et faire cuire vos crêpes quand vous le voulez ! En ajoutant une cuillère à soupe de sucre et deux cuillères à café de levure, et en enlevant un œuf et un verre de lait, vous pouvez préparer de la même façon de très bons pancakes pour le petit déjeuner!
