Quand j'étais enfant, je demandais toujours à ma mère de faire ça. C'était mon plat préféré.
Crêpes au Yaourt et aux Pépites de Chocolat
Ingrédients :
- 1 œuf
- 45 g de sucre (3 cuillères à soupe)
- 8 g de sucre vanillé (1 sachet)
- 45 ml d’huile neutre (3 cuillères à soupe)
- 125 g de yaourt nature (1/2 tasse)
- 60 ml de lait (1/4 tasse)
- 190 g de farine (environ 1 1/4 tasse)
- 10 g de levure chimique (2 cuillères à café)
- 50 g de pépites de chocolat (1/4 tasse)
🥞 Crêpes au Yaourt & Pépites de Chocolat
Mélanger humides : Œuf + sucre + sucre vanillé → ajouter huile, yaourt, puis lait.
Ajouter secs : Incorporer farine + levure jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Pépites : Ajouter les pépites de chocolat.
Cuisson : Verser une petite louche dans une poêle chaude.
Retourner quand des bulles apparaissent. Cuire 30–40 sec de l’autre côté.
Dégustation : Servir tiède, nature ou avec miel, sirop d’érable ou chocolat fondu ❤️
