Bernardo, un homme de 113 ans originaire du Brésil, affirme que son incroyable longévité serait en partie liée à ses habitudes alimentaires. Fils d’un médecin-herboriste et passionné de nutrition, il a étudié l’art culinaire à la Sorbonne à Paris et adopte depuis des décennies une alimentation naturelle, variée et équilibrée.
Aujourd’hui, il partage les 5 aliments qu’il consomme quotidiennement, réputés pour leurs bienfaits sur la santé. Bien qu’aucun aliment ne garantisse l’absence de maladie, certains choix peuvent réellement contribuer à préserver notre bien-être général.
🍯 1. Le miel
Naturellement riche en antioxydants, le miel aide à neutraliser les radicaux libres et à ralentir le vieillissement cellulaire. Il peut également apaiser la gorge, favoriser la digestion et remplacer le sucre raffiné.
💡 Une étude menée à Dubaï a observé une amélioration du taux de cholestérol chez les participants ayant consommé régulièrement du miel dilué dans de l’eau pendant deux semaines.
🌿 2. La cannelle
La cannelle est l’une des épices les plus riches en antioxydants. Elle aide à réguler la glycémie, à lutter contre l’inflammation et soutient le système digestif. Cependant, elle doit être consommée avec modération (1 à 2 cuillères à café par jour), surtout chez les femmes enceintes ou les jeunes enfants.
🧄 3. L’ail
Utilisé depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales, l’ail est un puissant allié santé. Il possède des effets antibactériens, antifongiques et anti-inflammatoires. Riche en allicine, il peut contribuer à réduire la tension artérielle, le cholestérol et à prévenir certaines maladies cardiovasculaires.
🍫 4. Le chocolat noir
Le chocolat noir (minimum 70 % de cacao) est une source précieuse de magnésium, de fibres et d’antioxydants. Consommé avec modération, il peut améliorer l’humeur, réduire le stress oxydatif, soutenir la santé cardiovasculaire et favoriser le transit.
🫒 5. L’huile d’olive
Incontournable dans le régime méditerranéen, l’huile d’olive est riche en bonnes graisses mono-insaturées et en composés anti-inflammatoires comme l’oléocanthal. Elle soutient la santé du cœur, aide à maintenir un poids stable et pourrait contribuer à réduire les risques de certaines maladies neurodégénératives.
📝 En conclusion
Ces aliments, bien qu’ils ne soient pas miraculeux, font partie d’une alimentation naturelle et équilibrée. Combinés à une hygiène de vie saine, ils peuvent contribuer au bien-être global. Comme toujours, il est important de privilégier la modération, la diversité alimentaire et l’activité physique régulière pour une santé durable.
