Tu as sûrement déjà remarqué ce petit trou sur le couvercle de certaines casseroles.
Beaucoup pensent que c’est juste un détail de design… mais en réalité, il a une utilité essentielle en cuisine !
✅ 1. Empêcher les débordements
Quand l’eau bout, la vapeur s’accumule à l’intérieur de la casserole.
Grâce à ce petit trou, l’excès de vapeur peut s’échapper doucement.
👉 Résultat : l’eau ne déborde pas et ton plan de travail reste propre.
✅ 2. Stabiliser la cuisson
Ce trou permet aussi de réguler la pression à l’intérieur de la casserole.
👉 Cela évite que le couvercle saute, claque ou se soulève à cause de la vapeur. La cuisson est ainsi plus régulière et plus sécurisée.
