La signification des couverts croisés peut varier selon le contexte culturel ou social, mais dans la majorité des cas (notamment dans l'étiquette de table occidentale), voici ce qu'ils indiquent :
🥄 Dans l'étiquette de table occidentale (Europe, Amérique du Nord)
➤ Couverts croisés sur l’assiette
✅ Signification : "Je fais une pause"
Placer le couteau et la fourchette en croix (généralement en angle droit, avec la fourchette verticale et le couteau horizontal) indique que vous n’avez pas terminé votre repas, mais que vous faites une pause temporaire.
Cela évite que l’assiette soit desservie par erreur.
➤ Couverts parallèles (vers 4 h 20)
✅ Signification : "J’ai terminé"
Les deux couverts posés ensemble, parallèlement sur l’assiette (souvent à la position 4 h 20 d’une horloge) signalent que vous avez terminé de manger.
C’est un code visuel pour les serveurs.
🍽️ Autres contextes ou cultures :
Dans certaines cultures asiatiques, croiser les baguettes ou les ustensiles peut être vu comme impoli ou malchanceux.
En symbolique funéraire (très marginal), les objets croisés peuvent représenter la mort ou une offrande, mais cela ne concerne généralement pas les repas quotidiens.
